Giuliano

Denné menu: 03. týždeň

tlačiť

Pondelok
   13.01.2020

Pórová polievka číra
380g Cestoviny orecchiette (1) s dusenými morčacími pečienkami, listový špenát, parmezán  (7), olivový olej

Špeciálna ponuka:
A: 380g  Linguini s tekvicovým pyré, s pomaly dusenou (60g) hovädzou  falošnou sviečkovou(sous-vide), mascarpone, chilli, rukola, olivový olej (1,3,7)
B: 200g  Hovädzie líčka pomaly dusené na zelenine (sous-vide) (9), zemiaková kaša (7)
C: 420g  Krémové rizoto s pomaly dusenou (60g)  hovädzou falošnou sviečkovou, zelené fazuľky, cesnak, biele víno, maslo, mascarpone, parmezán, demi glace (3,4,6,7,9)

5,50 €







Špeciálna ponuka:
A: 9,90 €
B: 8,90 €
C: 10,90 €
Utorok
     14.01.2020

Tekvicový krém z maslovej tekvice (7), tekvicový olej
120g Kurací špíz (slanina, cibuľa, cukina), dusená ryža
Pôvod mäsa: Slovensko

Špeciálna ponuka:
A: 380g  Linguini s tekvicovým pyré, s pomaly dusenou (60g) hovädzou  falošnou sviečkovou(sous-vide), mascarpone, chilli, rukola, olivový olej (1,3,7)
B: 200g  Hovädzie líčka pomaly dusené na zelenine (sous-vide) (9), zemiaková kaša (7)
C: 420g  Krémové rizoto s pomaly dusenou (60g)  hovädzou falošnou sviečkovou, zelené fazuľky, cesnak, biele víno, maslo, mascarpone, parmezán, demi glace (3,4,6,7,9)


5,50 €

Špeciálna ponuka:
A: 9,90 €
B: 8,90 €
C: 10,90 €


Streda
     15.01.2020

Hydinový vývar(9) s mrvenicou (1)
100g Hovädzie dusené, kôprová omáčka (7), dusená knedľa (1)
Pôvod mäsa: Česko

Špeciálna ponuka:
A: 380g  Linguini s tekvicovým pyré, s pomaly dusenou (60g) hovädzou  falošnou sviečkovou(sous-vide), mascarpone, chilli, rukola, olivový olej (1,3,7)
B: 200g  Hovädzie líčka pomaly dusené na zelenine (sous-vide) (9), zemiaková kaša (7)
C: 420g  Krémové rizoto s pomaly dusenou (60g)  hovädzou falošnou sviečkovou, zelené fazuľky, cesnak, biele víno, maslo, mascarpone, parmezán, demi glace (3,4,6,7,9)

5,50 €

Špeciálna ponuka:
A: 9,90 €
B: 8,90 €
C: 10,90 €

Štvrtok
     16.01.2020

Cibuľová polievka s krutónmi (1)
120g Domáca sekaná, zemiaková kaša (7), uhorkový šalát
Pôvod mäsa: Slovensko

Špeciálna ponuka:
A: 380g  Linguini s tekvicovým pyré, s pomaly dusenou (60g) hovädzou  falošnou sviečkovou(sous-vide), mascarpone, chilli, rukola, olivový olej (1,3,7)
B: 200g  Hovädzie líčka pomaly dusené na zelenine (sous-vide) (9), zemiaková kaša (7)
C: 420g  Krémové rizoto s pomaly dusenou (60g)  hovädzou falošnou sviečkovou, zelené fazuľky, cesnak, biele víno, maslo, mascarpone, parmezán, demi glace (3,4,6,7,9)

5,50 €
Špeciálna ponuka:
A: 9,90 €
B: 8,90 €
C: 10,90 €
Piatok
     17.01.2020

Feniklová polievka
100g Bravčové karé na prírodno, strapačky (1)
Pôvod mäsa: Nemecko

Špeciálna ponuka:
A: 380g  Linguini s tekvicovým pyré, s pomaly dusenou (60g) hovädzou  falošnou sviečkovou(sous-vide), mascarpone, chilli, rukola, olivový olej (1,3,7)
B: 200g  Hovädzie líčka pomaly dusené na zelenine (sous-vide) (9), zemiaková kaša (7)
C: 420g  Krémové rizoto s pomaly dusenou (60g)  hovädzou falošnou sviečkovou, zelené fazuľky, cesnak, biele víno, maslo, mascarpone, parmezán, demi glace (3,4,6,7,9)

5,50 €
Špeciálna ponuka:
A: 9,90 €
B: 8,90 €
C: 10,90 €